Alimenti per ritrovare il buonumore

Sai come ritrovare il buonumore grazie all’alimentazione?

Diversi studi recenti sulla correlazione fra cibo e stato d’animo lo confermano: ciò che mangiamo contribuisce a migliorare il buonumore. I nutrienti sono in grado di attivare alcuni neuroni del nostro sistema nervoso, responsabile della regolazione dell’umore. Questo, a sua volta, è spesso influenzato da fattori psicologici e ambientali come il caldo afoso. Le alte temperature ci rendono molto più fiacchi e meno inclini ad aiutare gli altri.

In altre parole, perché d’estate ci capita di essere di cattivo umore? Esistono alimenti per contrastare questa sensazione? Leggi l’articolo per scoprilo!

Perché i cambiamenti stagionali alimentano il cattivo umore?

I cambiamenti stagionali possono notevolmente influenzare l’umore, dando origine al Disturbo Affettivo Stagionale (SAD) sia in inverno che in estate. Nell’ipotesi invernale, il fotoperiodo più breve con meno luce diurna potrebbe innescare la depressione. Questo avviene attraverso l’alterazione del rilascio dell’ormone melatonina, il quale regola il sonno. Con la melatonina rilasciata più tardi, il corpo potrebbe rimanere in uno stato notturno al mattino, favorendo la depressione.

Diversamente, alcune persone sperimentano il “SAD estivo“, con sintomi depressivi solo in estate. Qui, il caldo e l’umidità potrebbero avere un ruolo nell’innescare sintomi come irritabilità e irrequietezza. L’interazione tra fattori climatici, regolazione termica e impatti sul sistema nervoso può contribuire a questi sintomi estivi.

In entrambi i casi, l’umore sembra legato a fattori ambientali e biologici. Una comprensione più profonda di questi meccanismi potrebbe portare a interventi più mirati per affrontare le fluttuazioni stagionali dell’umore.

I nutrienti che migliorano il benessere psicologico

La nutraceutica, attenta ad indagare le proprietà terapeutiche degli alimenti, ha più volte dimostrato che esiste una correlazione importante tra cibo e stato d’animo: negli alimenti ci sono componenti naturali che, più di altri, agiscono sugli sbalzi d’umore e migliorarne il tono.

Ritrovare il buonumore trova spesso un alleato inaspettato: la tavola. Molti cibi contribuiscono al miglioramento del benessere emotivo grazie alla presenza di sostanze che innescano reazioni chimiche nell’organismo. Queste sostanze sintetizzano ormoni responsabili dell’aumento dell’umore Alcuni di questi sono:

• Triptofano: precursore della serotonina, ormone che agisce come neurotrasmettitore, controlla l’umore a livello cerebrale e causa il restringimento dei vasi sanguigni.
• Omega 3: influenzano le funzionalità del sistema nervoso e partecipano rilascio di serotonina e dopamina, gli “ormoni della felicità”.
• Magnesio: interviene nell’equilibrio emotivo grazie alla sua funzione di rilassante delle fibre nervose. Sintetizza ATP (adenosina trifosfato) e per modulare la concentrazione di adrenalina nel corpo.

Cibo e umore: migliora la serenità mangiando bene

Uno studio pubblicato su Scientific Reports nel 2017 conferma che i cibi salutari per il nostro umore lo sono anche per il nostro corpo. Alcuni comfort food (snack dolci, cibi fritti o conditi) potrebbero non favorire il morale, contrariamente alle credenze popolari.

Quali sono dunque gli alimenti per il buonumore?

• Cioccolato, utile per le sue proprietà antiossidanti. All’interno ci sono triptofano e teobromina, due sostanze che stimolano le endorfine (rilasciate dal cervello quando riconosce un piacere) e la serotonina.
• frutta secca, ricca di magnesio, prezioso per rilassare i muscoli;
• cereali integrali, ricchi di carboidrati, ideali per alimentare le riserve di energia;
• alici, sardine, acciughe e pesce azzurro in generale sono una ottima fonte di omega 3;
•  i legumi sono un ottimo apporto di proteine vegetali. Inoltre lenticchie e ceci, piselli e cicerchie sono alimenti a base di ferro, che favoriscono sintesi della serotonina e della dopamina, e il selenio;
• le carni bianche come pollo e tacchino contengono alcuni aminoacidi, come il triptofano, grazie a cui l’organismo riesce a sintetizzare la serotonina e la melatonina.

Non è solo l’alimentazione ad aiutare a ritrovare il benessere psicologico. Esistono integratori per umore, stress e ansia che possono dare importanti benefici, tra cui Ansioten, un prodotto nutraceutico base di estratti vegetali e Melatonina utili per il corretto equilibrio psicofisico. La Teanina, e la  Valeriana che favoriscono il rilassamento e il sonno in caso di stress, e garantiscono un buon sonno.

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